La nostra attività nasce da una lunga tradizione di commercianti di prodotti avicunicoli, allevatori e macellatori. Ap­passionati da sempre alla lavorazione della carne, da allora l’azienda continua a crescere e migliorare.

Uno dei fattori cardine di successo è sta­ta la continuità nell’assetto proprietar­io e direzionale. Nel corso degli anni si sono infatti succedute tre generazioni, che hanno saputo investire e innovarsi per lo sviluppo del gruppo, fondato uf­ficialmente nel 1979. Dalla selezione accurata delle carni trattate alla vendita, nel tempo abbi­amo ampliato la distribuzione con tutte le tipologie di carni italiane ed estere, le quali oggi vengono presentate in mez­zena, sezionate, elaborate e distribuite appese o disossate, riposte sfuse in cassa o in confezioni sottovuoto o an­cora abbattute e congelate.

Il profuso lavoro di ammodernamento e la costante ricerca ci hanno permesso di affacciarci nel mondo del settore Ho.Re.Ca. anche grazie alla stipula di contratti di collaborazi­one e di esclusività con i più grandi al­levatori, macellatori e selezionatori di razze autoctone al mondo.

Oggi Luca rappresenta la terza gener­azione. Nato e cresciuto letteralmente in azienda, curioso e determinato, ha impara­to il suo mestiere fatto di conoscenza dell’allevamento, scelta del bestiame, conoscenza dei tagli e ricerca della qualità dei prodotti trattati. Allo stesso tempo, grazie al suo sguardo puntato verso le tecnologie più innovative, propone prodotti e servizi in linea con le nuove esigenze e sensi­bilità del mercato, con una visione di lunga durata.

Il know-how frutto di anni di esperienza, l’accurata formazione del personale e i costanti investimenti tecnologici ci han­no consentito di sviluppare un’elevata versatilità produttiva.

Qualità, garanzia, controllo e innovazi­one costante sono i valori professionali che da circa settant’anni hanno permesso alla nostra azienda di affermarsi in Italia nella lavorazione commercializzazione e distribuzione delle carni.